Thés Oolong
Le thé Oolong est apprécié pour sa saveur complexe, aux notes souvent fruitées et florales. Il est présenté sous forme de billes bouclées serrées ou sous forme de feuilles torsadées volumineuses.
Ses propriétés :
- Possède les mêmes vertus que le thé vert
- Source naturelle de minéraux et de vitamines A, B, C et E
- Propriétés digestives, amincissantes, calmantes et d’antifatigue
- Lutte contre la rétention d’eau et la cellulite
Jade Formosa
Utilisez 1 c. à thé par 235mL d’eau chaude (90 °C) et faites-le infuser pendant 2 à 3 minutes.
Cultivé à environ 6000 pieds d’altitude dans les montagnes de Tung Ting en Taiwan, ce thé d’un vert doré est parfaitement fermenté et brassé afin d’offrir d’excellentes notes de pêches sucrées.
Ti Kuan Yin de poire-vanille
Utilisez 1 1/2 c. à thé par 235mL d’eau chaude (90 °C) et faites-le infuser pendant 3 à 5 minutes.
Ce thé légendaire de la province du Fujian en Chine est également connu comme étant le fer de la déesse. Cet excellent Oolong possède un léger goût de fleurs sucrées. Il peut être infusé plusieurs fois.
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