Historique

Les brûleries Aladdin ont été fondées en 1996 par Frank Jarawan et sont maintenant dirigées par ses deux fils, Charles et Jad. Ensemble, ils sont devenus les spécialistes de la région.

M. Jarawan a été initié au plaisir de la torréfaction dès son jeune âge. Sa mère lui demandait de torréfier le café manuellement lorsqu’elle recevait des invités à la maison.

Ce n’est qu’en 1989 qu’il décida de se partir en affaires dans le monde du café. Au départ, il commanda plusieurs variétés de café d’un important fournisseur. Le but était de le revendre à bon prix dans les restaurants de la région uniquement. Il a d’abord entreposé son café dans le garage de la maison familiale jusqu’à ce que ce dernier ne soit plus assez grand. Il acheta donc un entrepôt, au grand plaisir de sa femme qui retrouva le garage à son état initial.

Grâce à cet entrepôt, il commença à torréfier le café sur place. L’odeur du café fraîchement torréfié envahissait l’entrepôt, si bien qu’on pouvait le sentir de l’extérieur. Les passants se ruaient pour en acheter, mais il n’avait pas l’équipement pour vendre au particulier. C’est alors que M. Jarawan eut une idée de génie et ouvrit la toute première brûlerie Aladdin.

Au fil des années, la torréfaction s’est avérée une vraie passion pour toute la famille. Aujourd’hui, les brûleries Aladdin continuent d’évoluer grâce aux idées novatrices de Charles et Jad. Leur objectif est toujours d’assurer la satisfaction de la clientèle tout en répondant aux besoins grandissants de notre société contemporaine en matière de santé et d’environnement.  

Légende : La famille Jarawan, Marcel Proulx, député de Hull-Aylmer et Richard Nadeau, député de Gatineau, à la cérémonie d’ouverture de la brûlerie de Gatineau.