Cafés de culture d’ombre
En achetant du café Aladdin, vous contribuez à préserver les écosystèmes. N’est-ce pas valorisant? Les brûleries Aladdin achètent des cafés cultivés sous couvert forestier seulement. Cette méthode appelée culture d’ombre aide à fournir un habitat naturel aux insectes, aux micro-organismes, aux animaux et aux oiseaux migrateurs. De plus, l’ombre permet aux cerises de café de mûrir plus lentement et de donner une saveur plus riche et onctueuse à votre café.
On retrouve 95 % d’espèces d’oiseaux de plus dans les plantations de café de culture d’ombre comparativement à celles cultivées au soleil ou au moyen de méthodes modernes destructrices de l’environnement. Les méthodes modernes contribuent à l’érosion du sol et nécessitent l’utilisation d’engrais chimique et de pesticides qui s’infiltrent dans les eaux souterraines. Le temps de boire votre tasse de café, des centaines d’acres de forêt tropicale sont détruites et des espèces d’oiseaux et d’animaux disparaissent.
